Marinar pescados con salsa de pimentón, pasta de ajo y adobo es una excelente manera de infundir sabores intensos y deliciosos. Aquí te presentamos tres formas de hacerlo:
- Salsa de Pimentón: Mezcla pimentón dulce, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta. Esta marinada le da un color vibrante y un sabor ahumado al pescado. Es ideal para pescados blancos como la tilapia o el bacalao, que absorben bien los sabores del pimentón.
- Pasta de Ajo: Combina pasta de ajo, jugo de limón, perejil picado, aceite de oliva, sal y pimienta. La pasta de ajo añade un sabor robusto y aromático que se complementa bien con el limón fresco. Esta marinada es perfecta para pescados como el salmón o la trucha, que tienen un sabor fuerte y pueden soportar la intensidad del ajo.
- Adobo: Prepara una mezcla de adobo en polvo, jugo de naranja, aceite de oliva, ajo picado y un toque de comino. El adobo le da un sabor profundo y especiado al pescado, con una ligera nota cítrica del jugo de naranja. Esta marinada es excelente para pescados más firmes como el atún o el pez espada, que se benefician de los sabores intensos y complejos del adobo.
Prueba estas marinadas para darle un toque especial a tus platos de pescado y disfrutar de sabores únicos y deliciosos.
